파로 밥 파로 먹는법부터 바삭한 누룽지 레시피까지

안녕하세요, 오늘은 건강에 좋은 슈퍼곡물 파로에 대해 알아보려고 해요.

파로밥 만드는 법부터 다양한 파로 요리, 그리고 바삭바삭한 파로누룽지까지! 함께 파로의 매력에 빠져볼까요?

 

 

 

파로란 무엇일까요?

 

파로는 고대부터 재배된 슈퍼곡물이에요.

식이섬유, 비타민, 단백질, 마그네슘, 미네랄 등 영양소가 풍부하고 체중 감량에도 효과적이라고 해요.

특히 당수치가 낮아 당뇨가 있는 분들에게도 좋답니다.

 

맛있는 파로밥 만들기

1. 백미 2컵, 파로 2컵을 준비해주세요. (쌀:파로 = 7:3 비율)

2. 쌀과 파로를 30분 정도 불려주세요.

3. 밥솥에 불린 쌀과 파로를 넣고, 곡물 양과 같은 양의 물을 부어주세요.

4. 잡곡밥' 모드로 설정하고 약 40분간 취사해주세요.

 

파로밥 맛있게 먹는 팁

•  소금 약간을 넣으면 고소한 맛이 더 살아나요.

•  김에 싸서 먹거나 잘 익은 깍두기와 함께 먹으면 꿀맛이에요!

• 현미와 3:1 비율로 섞어 지으면 부드럽고 쫀득한 식감을 즐길 수 있어요.

 

다양한 파로 요리

파로 샐러드

1. 파로를 채수에 삶아 준비해주세요.

2. 오이, 방울토마토, 보라 양파를 잘게 썰어 준비합니다.

3. 삶은 파로와 채소를 섞고, 잣과 파슬리를 뿌려주세요.

4. 올리브 오일, 레몬즙, 소금, 후추로 드레싱을 만들어 뿌려주면 완성!

 

파로 계란 김밥

 

1. 파로밥을 준비하고 소금, 참기름으로 간을 해주세요.

2. 계란, 당근, 오이, 단무지, 햄 등 김밥 속 재료를 준비합니다.

3. 김 위에 파로밥과 준비한 재료를 올려 돌돌 말아주세요.

4. 참기름을 바르고 먹기 좋게 잘라 완성!

 

바삭바삭 파로누룽지 만들기

 

1. 파로밥을 얇게 펴서 식혀주세요.

2. 팬에 기름을 두르고 중불로 가열합니다.

3. 식힌 파로밥을 넣고 노릇노릇해질 때까지 구워주세요.

4. 뒤집어서 반대쪽도 바삭하게 구워주면 완성!

 

 

파로의 건강 효능

•  혈당 관리: 저항성 전분이 풍부해 혈당 상승을 억제해요.

•  체중 감량: 포만감이 오래 지속되어 다이어트에 도움을 줘요.

•  장 건강: 풍부한 식이섬유로 장 건강에 좋아요.

•  항산화 효과: 다양한 항산화 성분이 들어있어 면역력 증진에 도움을 줘요.

 

파로 보관 및 활용 팁

•  파로밥은 냉장 보관하면 저항성 전분 비율이 증가해 더 건강해져요.

•  냉장 보관한 파로밥은 3일 이내에 드세요.

•  데워 먹을 때는 충분히 뜨겁게 데워주세요.

•  남은 파로밥으로 누룽지를 만들어 간식으로 즐겨보세요!

 

 

영양가 높고 맛있는 파로로 건강한 식탁을 차려보세요.

파로밥부터 시작해서 샐러드, 김밥, 누룽지까지! 다양한 방법으로 파로를 즐기면서 건강도 챙기고 맛있는 식사도 즐겨보세요. 여러분의 건강한 식생활을 응원합니다!

 

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