저속노화 식사법, 식단까지 한번에 알아보기

안녕하세요, 오늘은 최근 큰 주목을 받고 있는 '저속노화 식사법'에 대해 알아보려고 해요.

나이를 먹는 것은 피할 수 없지만, 어떻게 먹느냐에 따라 노화 속도를 조절할 수 있다니 정말 흥미롭지 않나요?

자세히 살펴볼게요

 

 

 

저속노화 식사법이란?

저속노화 식사법은 서울아산병원 노년내과의 정희원 교수가 개발한 혁신적인 식사 방법이에요.

 

이 식사법은 노화 속도를 늦추고 뇌 건강을 증진시키는 것을 목표로 합니다. 놀랍게도 이 방법을 실천하면 남들보다 4배 느리게 나이들 수 있다고 해요!

 

저속노화  식사법 바로 알기 정희원 교수 유튜브

저속노화 식사법의 핵심 원칙과 효과

저속노화 식사법은 지중해식 식단과 DASH 식단의 장점을 결합한 MIND 식사를 기반으로 해요. 주요 원칙은 다음과 같습니다:

 

1. 식사의 기본 원칙

•  통곡물, 콩류, 견과류로 필수 영양소 섭취

•  채소와 과일 풍부하게 섭취

•  올리브 오일 주로 사용

•  생선과 가금류 선호, 붉은 고기와 가공육 제한

•  단순당과 정제 곡물 줄이기

•  술은 하루 와인 한 잔 정도로 제한

 

2. 저속노화 식사의 놀라운 효과

•  브레인 포그, 우울감, 집중력 저하, 건망증 개선.

•  녹색 채소, 딸기류, 견과류, 올리브유, 콩류를 자주 섭취

•  생선과 가금류는 적당히 섭취

•  붉은 고기, 디저트류, 페스트리 등은 최소화

•  통곡물, 저지방 유제품 섭취 권장

 

 

 

DASH 식사
DASH는 "Dietary Approaches to Stop Hypertension"의 약자로, 고혈압 예방과 관리를 위한 식이요법입니다. 

 

•  나트륨 섭취를 하루 2,300mg 이하로 제한

•  칼륨, 마그네슘, 칼슘 섭취 증가

•  과일, 채소, 통곡물, 저지방 유제품, 가금류 섭취 권장

•  포화지방과 콜레스테롤이 높은 식품 제한

 

MIND 식사
MIND 식사는 "Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay"의 약자로, 노인성 치매 예방을 위한 식습관입니다. 지중해식 식단과 DASH 식단의 장점을 결합한 것으로, 다음과 같은 특징이 있습니다:

 

•  녹색 채소, 딸기류, 견과류, 올리브유, 콩류를 자주 섭취

•  생선과 가금류는 적당히 섭취

•  붉은 고기, 디저트류, 페스트리 등은 최소화

•  통곡물, 저지방 유제품 섭취 권장

 

한국식 저속노화 식단

1. 밥 짓기: 렌틸, 귀리, 현미, 백미를 4:2:2:2 비율로 혼합

2. 반찬 구성: 나물, 채소 위주로 준비하고 동물성 단백질은 소량만

3.과일과 견과류로 간식 대체하기

4. 올리브 오일 활용하기

 

건강한 미래를 위한 첫걸음

 

저속노화 식사법은 단순히 식단을 바꾸는 것이 아니라 삶의 질을 높이는 혁명적인 방법이에요.

연구 결과에 따르면, 이 식사법을 실천한 사람들은 최악의 식습관을 가진 사람들보다 노화 속도가 1/4로 느리게 진행되었다고 해요.

 

지금 당장 모든 것을 바꾸기는 어렵겠지만, 조금씩 시도해보는 건 어떨까요?

통곡물을 늘리고, 채소와 과일을 더 많이 먹고, 가공식품은 줄이는 것부터 시작해 보세요.

 

우리 모두 건강하고 활기찬 노후를 위해 오늘부터 저속노화 식사법을 실천해 봐요!

건강한 식습관으로 더 젊고 건강하게 살 수 있다니, 정말 멋진 일 아닌가요? 건강한 미래를 응원합니다!

 

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